牛肉的做法
牛肉的吃法,通常用来炖土豆或萝卜,吃过广东萝卜牛杂的朋友都知道,牛肉和白萝卜也是较好的搭配。牛肉的香醇搭配白萝卜的清爽,相得益彰,香而不腻。而且白萝卜有顺气解’毒‘的功效,是非常适合冬季吃滴。
趁着天气寒冷,牛腱批发,有足够的理由吃大肉,赶紧炖起来吧,别辜负了这个冬天!
材料:主料:牛腱肉300g、白萝卜1块
配料:葱1段、姜1块、蒜2瓣
调料:生抽2大勺、料酒1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
准备:将牛腱肉切小块,白萝卜切块,无锡牛腱批发,葱姜蒜切片
牛腱子的适应人群
一般人群均可食用。
1.适宜生长发育、术后、久病调养等人食用。
2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
3.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
4.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
食用效果
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益1气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗1癌止痛、提高机体*功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。