牧野鲜商贸 图 ,优质牛腱,日照牛腱

牛排骨的做法步骤

1. 牛肋骨浸泡掉血水后洗净。

2. 锅里加入淹过牛肋骨的水，大火煮上，不要盖锅盖。

3. 等到锅里出现白色泡沫时，用勺子捞掉，不断地捞，直到汤汁变得清为止。

4. 加入调味料，盖上盖子大火煮开转小火慢炖1个小时左右。

5. 等到汤汁差不多了，就把一餐要吃的盛到小砂锅里收汁，日照牛腱，而且砂锅还能保温，吃时一直是热乎热乎的。

6. 好了，可以开吃了。牛排骨的做法视频小贴士牛肋骨浸泡掉血水，进口牛腱，不能用高压锅，在煤气灶上用小火炖一个半小时左右。炖时汤要加足，较后汤汁留下来和掉下来的牛骨头一起做一锅牛骨粉丝汤。

香煎牛排骨

1.买好的牛排骨清洗干净

2.凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜

3.压力锅上汽后压15分钟

4.煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根

5.牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟

6.锅中放一点点油，牛腱采购，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味

7.一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可

8.装盘上桌享用吧

牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量

 盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克

 1、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉

 丝泡发，备用

 2、锅中盛水，优质牛腱，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。

 3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。